Τρίτη, 29 Μαρτίου 2016

Eruca vesicaria, (L.) Cav.


Κοινή ονομασία:Έρουκα, Άγρια Ρόκα, Ρόκα, Αζούματο, salad rocket Roquette, Rucola. 
Οικογένεια: Brassicaceae 

Συνώνυμα: Brassica erysimoides Spreng. - Brassica hispida Ten. - Brassica pinnatifida Desf. - Velleruca longistyla Pomel - Brassica vesicaria L. - Eruca aurea Batt. - Eruca cappadocica Boiss. - Eruca deserti Pomel - Eruca lanceolata Pomel - Eruca longirostris R. Uechtr. - Eruca orthosepala (Lange) Lange - Eruca pinnatifida (Desf.) Pomel - Eruca sativa Mill.


Περιγραφή: Μονοετές, ποώδες φυτό, με έντονα διακλαδισμένους βλαστούς που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 80 εκατοστά. Τα φύλλα είναι πτεροειδή, βαθιά λοβωτά με τέσσερις έως δέκα μικρούς πλαϊνούς λοβούς και έναν μεγάλο κορυφαίο, αρωματικά και με πικάντικη γεύση. Τα άνθη είναι λευκόχρωμα με πορφυρές φλέβες και κίτρινους στήμονες 2-4 εκατοστά, σε ταξιανθία κόρυμβο. Τα σέπαλα πέφτουν αμέσως μετά το άνοιγμα των λουλουδιών. Ο καρπός είναι κεράτιο έχει μέγεθος 12-35 χιλιοστά, σχεδόν κυλινδρικός, κωνικός, ραμφοειδής και περιέχει αρκετά εδώδιμα σπέρματα κίτρινου χρώματος. Είναι χειμωνιάτικο φυτό και ανθίζει από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο ενώ οι σπόροι ωριμάζουν από τον Ιούλιο μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Βιότοπος: Απαντάται σε ερείπια, κήπους, παρυφές δρόμων, εγκαταλελειμμένες εκτάσεις, πλούσιες σε Ν έως τα 1000 μέτρα.
Εξάπλωση - Καταγωγή:  Φυτό της λεκάνης της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας.

Πληροφορίες: Εδώδιμο με διουρητικές, τονωτικές και καθαρτικές ιδιότητες, είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, Ε, Ca και K. Η ρόκα χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια σε σαλάτες είτε μόνη της, είτε σε συνδυασμό με άλλα φυλλώδη λαχανικά όπως το μαρούλι και σαν καρύκευμα στην μαγειρική. Θεωρείται, αφροδισιακό και ενισχύει την σεξουαλική διάθεση. Μετά από αρχαιολογικές ανασκαφές σε ρωμαϊκούς κήπους, οι σπόροι ρόκας που αποκαλύφθηκαν, φύτρωσαν, αποδεικνύοντας την ιδιαίτερη θέση που είχε -και που εξακολουθεί να έχει η ρόκα στην Ιταλία (Roberts, 2000).



Δεν υπάρχουν σχόλια:



Οι φωτογραφίες είναι ιδιοκτησία των συντακτών του phytologio.blogspot.com. Μπορείτε να εκτυπώσετε φωτογραφίες για προσωπική χρήση, υπό την προϋπόθεση ότι το λογότυπο δεν θα απομακρύνεται. Σε εργασίες και παρουσιάσεις θα γίνεται αναφορά στην ιστοσελίδα μας. Εάν σας ενδιαφέρει να χρησιμοποιήσετε καποια φωτογραφία σε μια δημοσίευση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Από το Blogger.

Ετικέτες

Φυτά ( 210 ) Φαρμακευτικά ( 112 ) Κηποτεχνία ( 82 ) Μελισσοκομικά ( 51 ) Θάμνοι ( 37 ) Ζιζάνια ( 34 ) Εδώδιμα ( 29 ) Asteraceae ( 23 ) Αρωματικά ( 23 ) Lamiaceae ( 21 ) Τοπία ( 19 ) Βιοφυτοφάρμακα ( 18 ) Μανιτάρια ( 16 ) Υδρόβια ( 15 ) Χασμόφυτα ( 15 ) Boraginaceae ( 13 ) Ενδημικά ( 13 ) Brassicaceae ( 12 ) Ορχιδέες ( 11 ) Ranunculaceae ( 8 ) Euphorbiaceae ( 7 ) Fabaceae ( 7 ) Apiaceae ( 6 ) Rosaceae ( 6 ) Δένδρα ( 6 ) Παράσιτα ( 6 ) Campanulaceae ( 5 ) Hypericaceae ( 5 ) Caprifoliaceae ( 4 ) Iridaceae ( 4 ) Orobanchaceae ( 4 ) Papaveraceae ( 4 ) Plantaginaceae ( 4 ) Scrophulariaceae ( 4 ) Amaryllidaceae ( 3 ) Anacardiaceae ( 3 ) Asphodelaceae ( 3 ) Caryophyllaceae ( 3 ) Malvaceae ( 3 ) Αρθρογραφία ( 3 ) Araceae ( 2 ) Asparagaceae ( 2 ) Cyperaceae ( 2 ) Ericaceae ( 2 ) Gentianaceae ( 2 ) Liliaceae ( 2 ) Oleaceae ( 2 ) Paeoniaceae ( 2 ) Polygonaceae ( 2 ) Rubiaceae ( 2 ) Sapindaceae ( 2 ) Urticaceae ( 2 ) Αλλόχθονα ( 2 ) Acanthaceae ( 1 ) Adoxaceae ( 1 ) Amanitaceae ( 1 ) Aristolochiaceae ( 1 ) Bankeraceae ( 1 ) Boletaceae ( 1 ) Cactaceae ( 1 ) Capparaceae ( 1 ) Cistaceae ( 1 ) Convolvulaceae ( 1 ) Cornaceae ( 1 ) Crassulaceae ( 1 ) Cucurbitaceae ( 1 ) Fistulinaceae ( 1 ) Ganodermataceae ( 1 ) Geraniaceae ( 1 ) Gesneriaceae ( 1 ) Hericiaceae ( 1 ) Hydrophyllaceae ( 1 ) Lentibulariaceae ( 1 ) Linaceae ( 1 ) Lobariaceae ( 1 ) Morchellaceae ( 1 ) Onagraceae ( 1 ) Phallaceae ( 1 ) Plumbaginaceae ( 1 ) Poaceae ( 1 ) Primulaceae ( 1 ) Rafflesiaceae ( 1 ) Resedaceae ( 1 ) Smilacaceae ( 1 ) Tamaricaceae ( 1 ) Thymelaeaceae ( 1 ) Typhaceae ( 1 ) Violaceae ( 1 ) Viscaceae ( 1 ) Λειχήνες ( 1 ) Πτεριδόφυτα ( 1 ) Σαρκοφάγα ( 1 )

Αναγνώστες

Popular Posts

Translate

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Follow by Email

Συνολικές προβολές σελίδας