Πέμπτη, 19 Νοεμβρίου 2009

Helvella c.

Λέγεται και άσπρο μουρτσέκι. . Ένα από τα πιο εντυπωσιακά είδη μανιταριών το οποίο δύσκολα συγχέεται με οποιοδήποτε άλλο είδος. Τουλάχιστον τα είδη του γένους δεν είναι τοξικά. Απαντάται από Αύγουστο έως Νοέμβριο, σε μικτά δάση ή σε δάση πλατύφυλλων, σε μονοπάτια ή άκρες ρεμάτων όπου υπάρχει υγρή άμμος, μόνη ή σε ομάδες.

Έχει καπέλο με διάμετρο 4 – 8 cm με σχήμα σέλας και 2 ή 3 λοβούς και είναι ελεύθερο από το πόδι. Έχει χρώμα λευκό κρεμ και είναι ρυτιδωμένο και σγουρό. Η σάρκα είναι λεπτή και έχει μυρωδιά απαλή. Το πόδι είναι λευκό, σχεδόν κυλινδρικό και φέρει βαθιές αυλακώσεις.
Είναι φαγώσιμο σε νεαρή ηλικία αφού πρώτα το βράσουμε και πετάξουμε το νερό του και στην συνέχεια το τηγανίσουμε με βούτυρο ή λάδι, καρυκεύματα με κρεμμύδι, αποξηραμένα μανιτάρια, σκόρδο, βότανα, κλπ.,

Δεν υπάρχουν σχόλια:



Οι φωτογραφίες είναι ιδιοκτησία των συντακτών του phytologio.blogspot.com. Μπορείτε να εκτυπώσετε φωτογραφίες για προσωπική χρήση, υπό την προϋπόθεση ότι το λογότυπο δεν θα απομακρύνεται. Σε εργασίες και παρουσιάσεις θα γίνεται αναφορά στην ιστοσελίδα μας. Εάν σας ενδιαφέρει να χρησιμοποιήσετε καποια φωτογραφία σε μια δημοσίευση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Από το Blogger.

Ετικέτες

Φυτά ( 210 ) Φαρμακευτικά ( 114 ) Κηποτεχνία ( 83 ) Μελισσοκομικά ( 51 ) Θάμνοι ( 37 ) Ζιζάνια ( 34 ) Εδώδιμα ( 29 ) Αρωματικά ( 24 ) Asteraceae ( 23 ) Lamiaceae ( 22 ) Τοπία ( 19 ) Βιοφυτοφάρμακα ( 18 ) Μανιτάρια ( 17 ) Χασμόφυτα ( 16 ) Υδρόβια ( 15 ) Boraginaceae ( 13 ) Ενδημικά ( 13 ) Brassicaceae ( 12 ) Ορχιδέες ( 11 ) Ranunculaceae ( 8 ) Euphorbiaceae ( 7 ) Fabaceae ( 7 ) Apiaceae ( 6 ) Rosaceae ( 6 ) Δένδρα ( 6 ) Παράσιτα ( 6 ) Campanulaceae ( 5 ) Hypericaceae ( 5 ) Caprifoliaceae ( 4 ) Iridaceae ( 4 ) Orobanchaceae ( 4 ) Papaveraceae ( 4 ) Plantaginaceae ( 4 ) Scrophulariaceae ( 4 ) Amaryllidaceae ( 3 ) Anacardiaceae ( 3 ) Asphodelaceae ( 3 ) Caryophyllaceae ( 3 ) Malvaceae ( 3 ) Αρθρογραφία ( 3 ) Amanitaceae ( 2 ) Araceae ( 2 ) Asparagaceae ( 2 ) Cyperaceae ( 2 ) Ericaceae ( 2 ) Gentianaceae ( 2 ) Liliaceae ( 2 ) Oleaceae ( 2 ) Paeoniaceae ( 2 ) Polygonaceae ( 2 ) Rubiaceae ( 2 ) Sapindaceae ( 2 ) Urticaceae ( 2 ) Αλλόχθονα ( 2 ) Acanthaceae ( 1 ) Adoxaceae ( 1 ) Aristolochiaceae ( 1 ) Bankeraceae ( 1 ) Boletaceae ( 1 ) Cactaceae ( 1 ) Capparaceae ( 1 ) Cistaceae ( 1 ) Convolvulaceae ( 1 ) Cornaceae ( 1 ) Crassulaceae ( 1 ) Cucurbitaceae ( 1 ) Fistulinaceae ( 1 ) Ganodermataceae ( 1 ) Geraniaceae ( 1 ) Gesneriaceae ( 1 ) Hericiaceae ( 1 ) Hydrophyllaceae ( 1 ) Lentibulariaceae ( 1 ) Linaceae ( 1 ) Lobariaceae ( 1 ) Morchellaceae ( 1 ) Onagraceae ( 1 ) Phallaceae ( 1 ) Plumbaginaceae ( 1 ) Poaceae ( 1 ) Primulaceae ( 1 ) Rafflesiaceae ( 1 ) Resedaceae ( 1 ) Smilacaceae ( 1 ) Tamaricaceae ( 1 ) Thymelaeaceae ( 1 ) Typhaceae ( 1 ) Violaceae ( 1 ) Viscaceae ( 1 ) Λειχήνες ( 1 ) Πτεριδόφυτα ( 1 ) Σαρκοφάγα ( 1 )

Αναγνώστες

Popular Posts

Translate

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Follow by Email

Συνολικές προβολές σελίδας