Borago officinalis, L.

Κοινή ονομασία:  Βοράγινο το φαρμακευτικό, Μπουράντζα, Βούγλωσσο,

 Burrage, Common Borage.

Οικογένεια: Boraginaceae

Συνώνυμα: 

 

Περιγραφή: Ετήσιο φυτό με βλαστό αρκετά διακλαδισμένο με ύψος 60 έως 90 εκατοστά τριχωτό σε όλη την επιφάνεια. Τα φύλλα του είναι μεγάλα,  τριχωτά, έμμισχα, απλά και έχουν μήκος από 5 έως 15 εκατοστά με νευρώσεις. Τα άνθη  είναι τέλεια, μπλε χρώματος που σχηματίζουν μεγάλες ταξιανθίες χαλαρού βότρυ με πολλά άνθη να ανθίζουν ταυτόχρονα, ενώ έχει και σχετικά μεγάλη περίοδο ανθοφορίας.

Βιότοπος:  Σε ξέφωτα δασών, λιβάδια, πρανή δρόμων, ξηρές και ηλιόλουστες θέσεις, συχνά σε εγκαταλελειμμένους αγρούς.

Εξάπλωση - Καταγωγή: Καταγωγή από την μεσόγειο αλλά απαντάται ως επιγενές σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Πληροφορίες: Καλλιεργείται ως εδώδιμο για τα φύλλα του αλλά και ως φαρμακευτικό για το έλαιο των σπόρων του. Το έλαιο αυτό είναι πηγή γ-λινολενικού οξέος για το οποίο το Βόραγο είναι η μεγαλύτερη γνωστή φυτική πηγή (17-28%) πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Στις ΗΠΑ καλλιεργείται ως φυτικό συμπλήρωμα και όχι ως προϊόν διατροφής. Επίσης είναι και μελισσοτροφικό φυτό.